Parelgortrisotto met kip en tuinbonen
Risotto maak je meestal van arboriorijst, maar wist je dat je het gerecht ook met parelgort kan maken? De smaak is dan wat nootachtiger en net wat specialer.
- Tijd: 60 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el boter
- el olie
- kippendijfilet
- el bloem
- tl gemalen foelie
- uien
- teentjes knoflook
- parelgort
- kippenbouillon
- tuinbonen
- boerenkool
- citroen
- zout en peper
- + 6 tl crème fraîche
- gerookte paprikapoeder