Bohnensuppe
Bohnensuppe - der feine Eintopf für kalte Tage!
- Zeit: 790 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- getrocknete Borlotti-Bohnen , über Nacht in Wasser eingeweicht, abgetropft
- getrocknete rote Bohnen , über Nacht in Wasser eingeweicht, abgetropft
- siedendes Salzwasser
- kleine Zwiebel , gehackt
- Knoblauchzehen , gepresst
- EL Olivenöl
- Rüebli , in Würfeli
- Stängel Stangensellerie , fein geschnitten
- EL Tomatenpüree
- dl Gemüsebouillon
- Suppen- Teigwaren
- EL Dill , fein gehackt
- EL Estragon , fein gehackt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf