Lentejas du Puy con jamón de Bayona
Clásico comfort food español ideal para un frío día de otoño. Este tradicional primer plato mezcla el jamón francés con las sabrosas patatas de Sanlúcar.
- Raciones: 4
Fuente: Taste France Magazine
Ingredientes
- gr Puy Lentils PDO
- dientes Drôme White Garlic PGI
- x 2.00 tomates franceses
- Cévennes Sweet Onion PDO
- gr Bayonne Ham PGI
- pimiento verde
- pimiento amarillo o rojo
- x 1.00 patata de Sanlúcar
- Media zanahoria
- cucharadita pimentón dulce
- cuchadaras Vallée des Baux-de-Provence Olive Oil PDO
- Una pizca de sal y pimienta