Piadine con seitan cremoso e lattuga

Si sa che in estate si gradiscono i piatti freddi e semplici piuttosto che cibi caldi ed elaborati. La ricetta qui proposta andrebbe presa in considerazione da chi deve mangiare spesso fuori casa per lavoro e cerca idee da alternare a piatti freddi a base di pasta o altri cereali in chicchi. Chi non digerisce la lattuga può sostituirla con il songino.

• Porzioni: 4

Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it

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