Auberginen Tomatensauce mit Spaghetti
Mediterran, lecker und ganz einfach gemacht. 🍝 Eine richtig schön Pasta Sauce, die mal etwas anders ist, als die Standard Tomatensauce.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 1
Quelle: senfdazu.net
Zutaten
- Aubergine: 1
- Zwiebel : 1-2
- Sellerie : 1
- Möhre : 2
- Knoblauch : 2-3
- Basilikum : 2 Zweige
- Oregano : 2 Zweige
- Brühe: 300 ml
- Tomaten aus der Dose: 1 kl
- Tomate : 3
- Tomatenmark: 2 EL
- Salz & Pfeffer: beliebig
- Olivenöl: beliebig
- Nudeln / Pasta: beliebig