Blaubeerkuchen – Rezept – Kastenkuchen mit Blaubeeren
Der Kuchen ist nicht so hoch gegangen, aber dafür super lecker und saftig. Und mit etwas Deko, macht er in jedem Fall etwas her.
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 1
Quelle: senfdazu.net
Zutaten
- Blaubeere / Heidelbeere : 250-300g
- Mehl: 100g
- Mandeln : 100g
- Kartoffelmehl / Stärke: 50g
- Backpulver: 2 TL
- Vanillepulver: 1 TL
- Ei : 3
- Zucker : 100g
- Butter: 150g
- Speisequark: 150g
- Zitrone : 1
- Salz: 1 Prise
- Sahne: 200g