バナナとココナッツのババロア
サワークリームを入れて後味さっぱりのババロアです。冷凍スポンジを使うとより簡単に出来ます。
- 時間: 90 分
出典: お菓子作り・パン作りなら製菓材料専門店富澤商店通販サイト
材料
- 冷凍スポンジケーキ 5号 1個
- バナナ 2本
- レモン汁 大さじ1
- バニラビーンズ 1/3程度
- 卵黄 50g
- さくらんぼ印 グラニュー糖 50g
- 牛乳 100g
- ゼラチン ニューシルバー顆粒 5g
- 中沢 サワークリーム 50g
- ココナッツ ファイン 8g
- 中沢 フレッシュクリーム42% 200g
- バナナの輪切り 適量
- 富澤のスナック 焼きココナッツ 適量
- 中沢 フレッシュクリーム42% 50g
- さくらんぼ印 グラニュー糖 8g
- ミントの葉 適量
- アラザン 小粒 0号 お好みで
- アラザン 大粒 6号 お好みで
- チルドカップ リモーネ 10個