Lasagne met verse San Marzano-tomaten
Een heerlijk verse lasagne, op basis van mijn bolognese met verse San Marzano-tomaten en een superromige bechamelsaus. Kost wat meer tijd, maar is het zeker waard!
- Tijd: 300 min
- Porties: 6
Bron: rocely.com
Ingrediënten
- tablespoon Olijfolie
- gram Rundergehakt
- witte of gele uien
- Knoflook
- tablespoon Tomatenpuree
- milliliter Rode wijn
- gram Soepgroenten
- kilogram San Marzano tomaat
- grain Piment
- teaspoon gemalen zwarte peper
- teaspoon gemalen karwijzaad
- teaspoon Peperkorrel
- Laurierbladeren
- teaspoon Scherpe paprikapoeder
- teaspoon Zout
- gram Boter
- Reep pure chocolade
- milliliter Witte wijn
- liter Volle melk
- gram Bloem
- teaspoon Nootmuskaatpoeder
- pastablad
- gram Parmezaanse kaas