Cheesecake senza zucchero e burro

La fetta resta alta e compatta, con una crema chiara che al taglio tiene bene ma non risulta asciutta. La base integrale con avena, mandorle e cannella dà una nota rustica che bilancia la parte più fresca dello yogurt greco e del limone. Io la preparo quando voglio un dolce da tenere in frigo e tagliare già porzionato, soprattutto dopo pranzo o come merenda più ricca. Sta bene anche con qualche frutto fresco sopra, se vuoi aggiungere colore senza coprire il gusto delicato della crema.

• Tempo: 380 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

Importa nel mio ricettario