Vegetarische burger
Onze simpele vegetarische burger is gemaakt met quinoa-burgers met een verrassende, gesmolten mozzarella-vulling. Hij is gelaagd met zelfgemaakte tomatensalsa, pittige mayonaise, frisse sla en witte kaas, allemaal geserveerd in een geroosterd brioche broodje. Stapel hem op en geniet van elke laag!
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- pruimtomaten, in kleine blokjes
- tl grof zout
- fijngehakte rode uien
- el appelazijn
- tl suiker
- quinoa
- water
- eieren
- havermout
- mozzarella, in blokjes
- klein knoflookteentje, fijngehakt
- versgemalen peper
- boter
- burgerbroodjes, bijvoorbeeld briochebroodjes
- gekruide mayonaise
- feta, in blokjes
- bladeren gewassen krop sla