Labskaus
Labskaus pflegt nicht nur eine lange Tradition in der norddeutschen Küche, vor allem ist es eine echte Seemannsspeise: herzhaft, deftig und sättigend! Möchtest du Labskaus selber machen, nutze unser Rezept mit Pökelfleisch, Matjes, Kartoffeln und Roten Beten.
- Zeit: 120 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Eier
- EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- EL Petersilie, fein geschnitten
- Gewürzgurken
- Rote Bete, vorgegart
- Zwiebel
- Lorbeerblatt
- Petersilienwurzeln
- Petersilie, frisch gehackt
- Rinderbrüste, gepökelt
- Kartoffeln, mehlig kochend
- Matjesfilets