Medaglioni Di Ceci E Zucchine Con Cuore Di Feta Filante
Ceci, zucchine estive e un cuore di feta che si scioglie al primo morso: questi medaglioni cotti in friggitrice ad aria sono la prova che il secondo vegetariano puo essere goloso, proteico e senza sensi di colpa.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 2
Fonte: A Tavola col Nutrizionista
Ingredienti
- Ceci cotti sgocciolati: 240g
- Zucchine: 150g
- Feta: 60g
- Uovo: 1
- Farina di ceci: 30g
- Cipollotto fresco: 20g
- Basilico fresco: 1 ciuffo
- Semi di sesamo: 15g
- Olio EVO: 1 cucchiaino
- Sale: q.b
- Pepe nero: q.b
- Paprika dolce: 1 pizzico