Ravioli con polpa di granchio e ricotta

Ravioli con polpa di granchio e ricotta

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Fonte: kenwoodclub.it

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Ingredienti

  • farina00
  • uova medie
  • tuorli
  • polpa di granchio
  • ricotta soda
  • pangrattato
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • limone non trattato
  • prezzemolo tritato
  • aneto tritato
  • burro freddo a pezzetti
  • olio extravergine d’oliva
  • salvia fresca
  • sale e pepe

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