KÜRBIS haltbar machen: vielseitige Basis KÜRBISPASTE

Kürbis einfach haltbar machen: Kürbissauce im Glas. Der Kürbis landet jetzt wieder in unzähligen Varianten in der Küche: als Suppe, Ofengericht, Laibchen oder süßes Dessert. Doch was, wenn du den Kürbisgeschmack länger als nur eine Saison genießen möchtest? Genau hier kommt meine Idee ins Spiel: Kürbis haltbar machen in Form einer vielseitigen Kürbissauce. Mit wenigen Handgriffen zauberst du dir eine köstliche Basis, die du in Gläser füllst und so über Wochen hinweg griffbereit hast. Diese Sauce ist mehr als nur ein einfaches Kürbispüree: Sie ist eine Mischung aus Kürbispaste und feinem Kürbismousse, die wunderbar cremig ist und sich vielseitig einsetzen lässt. Ob als Grundlage für Pastasaucen (auch für Saucen, in denen du gar keinen Kürbis vermutest!), als Basis für die schnelle Suppe, als Aufstrich oder als cremiger Bestandteil von Pancakes – die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Doch lieber ein anderes Kürbisgericht? Klick dich hier zum Rezept für die feine Nudelsauce mit Kürbis: v…

Quelle: about ROSI

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