feine BÄRLAUCHSPÄTZLE in Schinken-Rahm-Sauce

Wenn die vegetarische Beilage zur Hauptspeise wird: hier kommt ein ganz feines Bärlauchspätzle Rezept. Wenn die ersten grünen Blätter wieder sprießen ist dies die Garantie dafür, dass jetzt wieder der Frühling einziehen darf, vor allem in unsere Küche. Und den Auftakt machen jede Menge herrlich einfache Bärlauchrezepte. Bärlauchspätzle was dazu? Bei uns gibt es die Bärlauch Spätzle mit einer feinen Schinken-Rahm-Sauce die übrigens auch sehr gut zu Tortellini, Gnocchi, Spaghetti und Co. passt. Für das Rezept für Bärlauchspätzle habe ich übrigens die Reste des cremigen Bärlauchspinats verwendet. Ein Bärlauch Gericht, das sich super vorbereiten lässt und vielseitig einsetzbar ist. Hier findest du noch viele weitere, schnelle und einfache vegetarische Rezepte mit Bärlauch und einige Bärlauch Gerichte mit Fleisch: Bärlauchkruste mit Risotto auf Schweinemedaillons, Bärlauch Gnocchi, Bärlauch Pesto, Bärlauch Quinoa Laibchen, Bärlauch Kürbis Risotto, Bärlauch Joghurt Sauce und Bärlauch Quiche.

• Portionen: 4

Quelle: about ROSI

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