Schwarzwurzelsuppe mit Joghurt
Frittierte Schwarzwurzelstreifen und gekochte Linsen krönen die schmackhafte Suppe. Gebunden werden Bouillon und pürierte Schwarzwurzeln mit Joghurt und Ei.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Schwarzwurzeln
- dl Gemüsebouillon
- dl Öl zum Frittieren
- Zweige Petersilie
- frisches Eigelb
- dl Vollrahm
- griechisches Joghurt nature
- EL gekochte Linsen aus der Dose
- Salz
- Kurkumapulver