Rohnenknödel
Diese Knödelvariante bringt ordentlich Farbe auf den Teller. Am Besten gelingen sie mit Dampfgaren, damit das Rot erhalten bleibt.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Roter Hahn
Zutaten
- Porree
- Gorgonzola
- Mascarpone
- Sahne
- Salz, Pfeffer
- Rohnen
- Zwiebel
- Lauch
- Milch
- Knödelbrot
- etwas kleingehackte Petersilie
- Freilandeier
- Kümmel
- EL Mehl
- Weichkäse