Spinazie en cottage kaas muffin
Spoel de spinazie en snijd hem. Zout de spinazie en laat 10 minuten weken. Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de eieren en de olie door elkaar. Voeg de pijnboompitten, kwark en spinazie toe en meng grondig. Meng de bloem en het bakpoeder en voeg dit bij het eimengsel. Schep 2-3 eetlepels in
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: arono.nl
Ingrediënten
- gram spinazie
- tsk zout
- stk eieren
- spsk olijfolie
- gram pijnboompitten
- gram cottage cheese, verkruimeld
- gram tarwebloem
- tsk bakpoeder