Hüttenkäse, Pinienkerne, Erbsenbrot und Kirsch Sorbet
Brot aus Erbsen, geräuchter Hüttenkäse, Kirschsorbet mit Vanilleöl und Pinienkerne
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- dl Rapsöl
- Stücke Vanillestengel, ausgekratzt
- dl Eigelb, pasteurisiert
- Erbsen, tiefgekühlt, fein gemixt
- cl Olivenöl
- Zucker
- Salz
- Eiweiss, pasteurisiert
- Weissmehl
- Butter
- Hüttenkäse
- Räuchermehl, aus Kirschenholz
- Olivenöl
- Bienenhonig
- Kirschensorbet, kugeln
- Pinienkerne, geröstet