Keto endive, skinke og ostepapir
Crunchy, behagelig bitter belgisk endivie tar skritt unna sin ledende rolle som salatingrediens for å spille hovedrollen i denne kremete, tradisjonelle franskbakte sideretten eller hovedretten. Med mykere smak og tekstur og et teppe av skinke og klebrig, nøtteaktig Gruyère-ost, er det en bunt deiligheter som er et perfekt måltid alene eller sammen med en enkel grønn salat.
- Porsjoner: 6
Kilde: KETO-MOJO
Ingredienser
- ss smør
- hoder belgisk endivie, harde ytre blader fjernet og røttene trimmet, men intakte
- kopp glutenfri kyllingbuljong
- ts havsalt
- ts nykvernet pepper
- tynne skiver deli skinke
- kopp tung krem, delt
- ts Dijon sennep
- kopper finrevet Gruyère-ost