Cremige Möhrensuppe Mit Ingwer Kokos
Lust auf eine cremige Möhrensuppe Möhrensuppe Rezept die dich umarmt Mit Ingwer Kokos bekommt sie einen exotischen Touch So einfach da schnalzt sogar Oma Erna Schnell probieren
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: de.crock.recipes
Zutaten
- EL Olivenöl
- Zwiebel, gehackt
- Knoblauchzehen, gehackt
- ca. 500g Möhren, geschält und in Scheiben geschnitten
- kleines Stück Ingwer , geschält und fein gerieben
- Gemüsebrühe
- Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Ein Schuss Zitronensaft, frische Petersilie oder Koriander zum Garnier