Inkokt lax med gräslökssås, grön sparris och nypotatis - DinVinguide
Recept på inkokt lax med gräslökssås, grön sparris och nypotatis. Läs mer i dinvinguide.se och hittat bra vintips till maten.
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- st laxsida
- vatten
- dl vitt vin
- msk salt
- tsk socker
- st liten skalad och slantad morot
- st liten gul lök, skivad
- st dillstjälkar
- krm dillfrö
- st kryddpeppar
- st vitpepparkorn
- st nejlikor
- st lagerblad
- msk ättika
- dl vinäger
- st ägg
- msk dijonsenap
- msk vitvinvinäger
- klyfta vitlök
- msk purjolök, endast det vita, finhackat
- dl neutral olja, tex raps
- knippe gräslök
- salt<br /> vitpeppar