Cestini di avena e yogurt con frutti di bosco

Questi cestini di avena e yogurt con frutti di bosco sono una di quelle ricette fit che mettono subito buonumore: belli da vedere, freschi e con quel contrasto irresistibile tra base croccante e crema morbida. Mi ricordano le mini tartellette da colazione, ma in una versione più leggera, semplice e naturale. L’ispirazione arriva dai classici granola cups, piccoli gusci a base di avena pensati per accogliere yogurt e frutta fresca. Qui il risultato è delicato, profumato di cannella, vaniglia e limone, con la dolcezza della banana e del miele che resta equilibrata senza appesantire. Sono perfetti per una colazione speciale, una merenda sana o un brunch estivo da preparare quando vuoi portare in tavola qualcosa di scenografico ma facile. Io li amo anche come dolcetto post pranzo, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di fresco e cremoso. Per personalizzarli puoi aumentare leggermente la scorza di limone se ami le note agrumate, oppure aggiungere un filo di miele allo yogurt per una ve…

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 6

Fonte: Ricette Fit

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