Torta mattonella
La torta mattonella è il dolce dell'infanzia per eccellenza, un dolce al cucchiaio preparato con i biscotti secchi, tipo Oro Saiwa e farcito con una deliziosa crema al burro. Non so voi ma quando ero piccola io questo dolce, insieme al tiramisù, era tra i più gettonati a casa mia e ad esso sono associati un sacco di ricordi legati ai pomeriggi estivi. Questa mattonella dolce è semplicissima da realizzare e può essere preparata anche dai più piccoli! Unica accortezza da avere, se volete farla mangiare anche ai bambini, è quella di pastorizzare i tuorli altrimenti scegliete delle uova freschissime e di cui conoscete bene la provenienza. Bene amiche siamo ormai in piena Estate e non so voi ma io, nonostante abbia trascorso qualche giorno di ferie a Corfù, ho solo una cosa in mente... andare al mare :P Vabè, addolciamoci con questo dolce freddo e iniziamo il countdown per le ferie, voi dove ve ne andrete di bello quest'anno?
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di oro saiwa
- di caffè
- tuorli
- gr di burro
- gr di zucchero a velo
- cucchiaio di cointreau
- cacao amaro