Kıvamında Milföy Pide Tarifi
Kıvamında milföy pidesi, hızlı ve pratik bir kahvaltı alternatifi olarak her zaman hazır tutulmalı. 30 dakikada tamamlanan bu tarifte, milföy yaprakları hafifçe uzatılıp çatalla delinerek hafifçe kırışık, ama hâlâ yumuşak bir kıvam kazanır. İçine doğranmış ıspanak, taze soğan ve baharatlı peynir karışımı konur, ardından domates salçası ile açılan suyla hafifçe kaplanır. Fırında 15 dakika pişirildikten sonra sucuk ve ekstra peynir eklenerek son 5 dakikada krem rengi, hafif kavrulmuş bir dokuya
- Süre: 40 dk
- Porsiyon: 16
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- kare milföy yaprağı
- gram ıspanak
- dal taze soğan
- yemek kaşığı zeytinyağı
- çay kaşığı kajun baharatı
- çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- çay kaşığı tuz
- yemek kaşığı lor peyniri
- yemek kaşığı labne
- yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- tatlı kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı su
- yemek kaşığı sucuk