Punjene Paprike : le plat réconfortant des Balkans
Les Punjene Paprike, littéralement poivrons farcis, sont l’un des plats les plus appréciés dans toute la région des Balkans. Présents en Serbie, Croatie, Bosnie, Macédoine du Nord ou encore Bulgarie,…
- Temps: 90 min
- Portions: 6
Source: AlloBalkans
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Ingrédients
- à 10 poivrons
- de viande hachée
- de riz
- oignon finement haché
- gousses d’ail
- œuf
- Sel, poivre, paprika doux ou fumé
- boîte de tomates concassées ou du coulis de tomate
- Huile d’olive ou de tournesol
- Persil frais