Ceviche de Maxixe
Fonte: Taste São Paulo - O Maior Festival Gastronômico do Mundo
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Ingredientes
- un coco seco
- un pimenta de cheiro doce
- un pimenta dedo de moça
- un maxixe
- maço de coentro
- un limão caipira
- melado de cana
- un cebola roxa
- Pimenta do reino preta
- Sal marinho
- Azeite de oliva
- Chips de batata-doce
- de batata doce roxa
- de óleo de milho