Zitronen-Risotto mit cremigem Mozzarella und frischem Parmesan
Ein köstliches Zitronen-Risotto mit cremigem Mozzarella, griechischem Joghurt und frischem Parmesan für eine aromatische Geschmacksexplosion. Eine herrliche Kombination aus feinen Zitrusnoten, cremiger Käse und würzigem Parmesan.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Risottoreis
- Zitronen
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- EL Olivenöl
- Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Mozzarella
- frisches Parmesankäse
- EL griechischer Joghurt
- Karottengrün zum Garnieren