山菜おこわ
山菜とれんこんのしゃきしゃきとした歯ざわりがポイント。あれば、菊を加えて彩りと香りをプラス。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 白いおこわ（下記参照） もち米 2カップ分
- 山菜の水煮 1びん
- れんこん 1/2節
- あれば食用菊 1/3パック
- だし汁 1カップ
- 酢 少々
- しょうゆ 大さじ3
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
山菜とれんこんのしゃきしゃきとした歯ざわりがポイント。あれば、菊を加えて彩りと香りをプラス。
出典: オレンジページnet