Buffalo-blomkål
Buffalo-blomkål er et smakfullt og vegansk alternativ til klassiske Buffalo wings, laget med sprø, ovnsbakt blomkål og spicy chilisaus. Denne enkle oppskriften på veganske blomkålwings passer perfekt som snacks, forrett eller middag, gjerne med vegansk majones eller BBQ-saus ved siden av. Du kan bruke ferdig hot sauce – eller lage din egen chilisaus fra bunnen av for full kontroll på smak og hete. Oppskriften på Buffalo-blomkål er fra kokeboken Eating for Tomorrow - en forlengelse av dokumentaren Eating Our Way to Extinction.
- Tid: 35 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- stk blomkål vasket, delt i buketter
- hvetemel
- ts paprikapulver
- ts hvitløkspulver
- ts løkpulver
- ts malt spisskummen
- Salt og pepper etter smak
- soyamelk eller annen plantemelk
- chilisaus