Ossobuco in Umido
L'Ossobuco in Umido è un secondo piatto dal sapore rustico tipico della cucina tradizionale italiana. Ideale per una cena informale, ecco come prepararlo!
- Tempo: 110 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- Ossibuchi di Vitello
- Cipolla
- costa di Sedano
- spicchio di Aglio
- Carote
- di Polpa di Pomodoro
- cucchiaio di Concentrato di pomodoro
- litro di Brodo Vegetale
- q.b. di Farina 00
- q.b. di Rosmarino
- q.b. di Salvia
- q.b. di Pepe
- q.b. di Sale
- q.b. di Vino Bianco
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Burro
- q.b. di Prezzemolo