和風カルボナーラ

和風カルボナーラ

「カルボナーラソースが固まった!!」そんな失敗を防げる簡単レシピです。

出典: マルヱ醤油

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材料

  • スパゲッティ(乾燥) 100g
  • お湯 1L
  • 塩 小さじ1
  • 卵(室温に戻しておく) 1個
  • 生クリーム(牛乳でも代用可) 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
  • かつおつゆ(2倍) 大さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • おろしにんにく 小さじ1/2~1
  • ベーコン(ブロック) 45g
  • しめじ 1/4パック
  • しいたけ 1枚
  • ブラックペッパー 適量

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