Frittata de verduras y harina de garbanzo
Esta frittata tan sabrosa y llena de verduras se prepara con harina de garbanzo y puede comerse al desayuno, la comida o incluso como cena ligera. No tengas miedo de cambiar las verduras y condimentos según tus gustos y lo que tengas por casa.Por ejemplo, para darle un toque del suroeste estadounidense, puedes añadirle hojas verdes salteadas con jugo de limón verde, cilantro, chile en polvo y jalapeños, y acompañarlo con guacamole y salsa para disfrutarlo al máximo.
- Raciones: 4
Fuente: NutritionFacts.org
Ingredientes
- taza champiñones
- taza pimiento rojo
- taza calabacín
- taza cebolla morada
- taza tomates cherry
- taza harina de garbanzos
- taza agua
- taza leche de soja sin azúcar
- cda. levadura nutricional
- cda. jugo de limón fresco
- cdita. miso blanco
- cdita. polvo de hornear sin sodio ni aluminio
- cdita. cebolla en polvo
- cdita. albahaca seca
- cdita. semillas de fenogreco molidas
- cdita. cúrcuma en polvo
- cdita. pippali o pimienta negra molida