Marios surdegsbröd med ärtsoppa
Ett gott, hållbart bröd med ärtsoppa som bas från Mario, finalist i "Sveriges Hållbaraste Bröd 2023".
Källa: Lantmännen Cerealia
Ingredienser
- ärtsoppa
- vatten
- jäst
- dl rågsurdeg aktiv
- hg Kungsörnen dinkel fullkornsmjöl
- hg Kungsörnen special vetemjöl
- msk mejram torkad
- tsk kummin hel
- dl rapsolja
- salt