SN3でつくる「ボローニャ風のラグーソース」からの【ドリア＆パスタ＆キーマカレー】
「ボローニャ風のラグーソース」からの３変化！「ボローニャ風キーマカレー」「ボローニャ風パスタ（ボロネーゼ）」「ボローニャ風ドリア」の簡単レシピです♪
- 分量: 6
出典: inspice.jp
材料
- SN3／スタータースパイス（ホール状の袋）：1袋
- SN3／パウダースパイス（パウダー状の袋）：1袋
- トマトホール缶：2缶（400g×2）
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- セロリ：1本
- ニンニク：１かけ
- 牛豚合い挽き肉：300g
- 厚切りベーコン：30g程度
- 塩：小さじ2
- バター：30g
- 粉チーズ：30g（パルメザンでもOKですが、パルミジャーノ・レッジャーノやグラナ・パダーノなど本場チーズにこだわるとより本格的な味わいに）
- 牛乳：100ml
- オリーブオイル：大さじ3
- 赤ワイン：100ml