キャンプで作る「いかとミニトマトのアヒージョ」
スキレットひとつで作る、いかとミニトマトのアヒージョです。ディッシュ シンフォニーNo. 2を冷たいオリーブオイルに入れてから弱火にかけ、香りを油へ移します。いかは最後の4分だけ沈めるので身が締まりません。残った油は翌朝のパスタに回せます。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: inspice.jp
材料
- ディッシュ シンフォニーNo. 2 小さじ2
- いか（胴） 300g
- ミニトマト 12個
- にんにく 4片
- オリーブオイル 150ml
- 塩 小さじ2/3
- バゲット 1/2本（お好みで）
- レモン 1/4個（お好みで）