SPAGHETTINO ALL’ESSENZA DI GAMBERO ROSSO

SPAGHETTINO ALL’ESSENZA DI GAMBERO ROSSO

Chi, come me, è nato e cresciuto in Puglia non può non amare i piatti a base di pesce che portano a tavola tutto il profumo del mare. Oggi vi regalo una delle mie ricette preferite che potrete inserire nei vostri menù per le feste ma che, fidatevi, andrà bene in ogni occasione. Semplice, veloce e gustoso saprà soddisfare anche i palati più esigenti. Allora allacciamo i grembiuli e corriamo in cucina.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Friscous salentino
  • Gamberi rossi abbattuti
  • Scalogno
  • Carota
  • Olio evo
  • Fumetto di pesce se necessario
  • Vino bianco secco
  • Spaghettini
  • Arancia per marinatura
  • Limone per marinatura
  • cucchiaino Concentrato di pomodoro

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