Kalfszwezerik in een jasje van Parmezaanse kaas
Kalfszwezerik in een jasje van Parmezaanse kaas is een verfijnd gerecht waarin de zachte, romige textuur van de zwezerik perfect samensmelt met de krokant gebakken Parmezaanse kaas.
- Tijd: 45 min
Bron: Kalfsvlees
Ingrediënten
- gram kalfszwezerik
- deciliter water
- middelgrote ui
- citroen
- eetlepels bloem
- eetlepel boter
- eieren
- teen knoflook
- eetlepels Parmezaanse kaas
- eetlepel peterselie
- zout en peper uit de molen