Amour passé – doux, piquant, acide, amer (Huo Rou)
Amour passé - doux, piquant, acide, amer (Huo Rou) - un amour éternel grâce à quatre sauces!
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- d’eau
- c.s. de poudre 5 épices
- c.c. de sel
- c.c. de sucre
- c.s. de sauce soja
- de rôti de porc , coupé en deux dans le sens de longueur
- c.s. de vinaigre balsamique
- c.c. de gingembre , finement haché
- c.c. d’huile de sésame
- c.s. de vin blanc
- c.s. de sucre
- c.c. de vinaigre balsamique
- c.s. d’huile au piment
- c.c. de curry
- c.s. de Bitter Lemon
- c.s. de farine
- c.s. de maïzena
- c.c. de glutamate
- c.c. de bicarbonate de soude
- c.s. d’eau
- céleri-branche , coupé en biais en lanières
- poivron jaune , coupé en deux, en lamelles dans le sens de longueur
- eau salée
- dl d’huile pour frire