Vieira rellena y gratinada con parmesano
Las vieiras, son una familia de moluscos bivalvos, emparentados de cerca con las almejas y las ostras.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 2
Fuente: Geradvisor - Tú gastronomía de referencia
Ingredientes
- Puerro
- Zanahoria
- Vieiras
- Vino blanco
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Leche
- grs Mantequilla
- grs Harina
- Sal
- Perejil o cebollino