Arroz con bogavante
El bogavante es un crustáceo decápodo marino, muy similar a la langosta y pariente próximo del bogavante americano y de la cigala. Esta en buena parte del mundo, pero sinceramente, como el bogavante del cantábrico, no hay.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Geradvisor - Tú gastronomía de referencia
Ingredientes
- Bogavantes de 800g
- grs Arroz
- grs Tomate frito
- Pimientos verdes
- Puerros
- Dientes de ajo
- Cebolla
- Aceite oliva
- Caldo de marisco o similar
- Azafrán