Receta de Lehmeyun
El Oriente Medio es fuente inagotable de deliciosos sabores y aromas. Casi todos los países de esta región comparten recetas que han dado el salto hacia occidente y enriquecido nuestra gastronomía. Uno de estos deliciosos platos es el lehmeyun. Últimamente, se le conoce como “pizza armenia” o “pizza turca”, así como también “empanadas armenias”, pero estos son intentos de encontrar parecidos entre este plato y las preparaciones que ya conocemos.El lehmeyun es único y se trata de un círculo de masa delgada cubierta de carne mezclada con diferentes vegetales y aderezada con especias, aceite de oliva y limón. Aunque no lo creas, son bastante fáciles de hacer. Por esa razón es una opción recomendada por RecetasGratis cuando buscas una alternativa deliciosa para preparar algo nuevo y diferente. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer lehmeyun fácilmente!
- Tiempo: 150 min
- Raciones: 8
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- gramos de harina de trigo todo uso
- gramos de levadura fresca o 3 g levadura seca
- mililitros de aceite de oliva
- cucharada postre de sal
- cucharada postre de azúcar
- mililitros de agua tibia
- gramos de carne molida
- tomates
- dientes de ajo
- pimentón rojo
- pimentón verde
- manojo pequeño de perejil
- manojo pequeño de menta o yerbabuena
- aceite al gusto
- sal, pimienta y comino al gusto
- limones