甘酒かぼちゃポタージュ
かぼちゃの濃厚さの中に、豆乳甘酒の優しいまろやかさが混ざり合った贅沢な味わいのポタージュです。モッツァレラチーズが溶けて、トロッとした食感とミルキーさも味わえます。
- 時間: 10 分
- 分量: 4
材料
- かぼちゃ 300ｇ
- 豆乳 500ml
- 甘酒 大さじ3
- モッツアレラチーズ 50ｇ
- かぼちゃの皮（飾り用） 少々
かぼちゃの濃厚さの中に、豆乳甘酒の優しいまろやかさが混ざり合った贅沢な味わいのポタージュです。モッツァレラチーズが溶けて、トロッとした食感とミルキーさも味わえます。