Anderillette - Julens bedste stop spild af mad opskrift.
Her er der en opskrift, som jeg har glædet mig det meste af december til at lave. For hvis der noget jeg virkeligt godt kan lide, så er det kød, der først er kogt i fedt, sidenhen rørt med fedt, for så til sidst at blive dækket med fedt. Det skal dog siges at den
Kilde: Thomas Alcayaga aka Madet Mere - Kogemandens blog om mad, kager og godt grej til køkkenet.
Ingredienser
- stegt andekød
- dl andefedt
- løg
- fed hvidløg
- kviste rosmarin
- laurbærblade
- Sorte peberkorn