Tortellini salat med grøntsager, pesto og parmesan
Den skønneste tortellini salat med grøntsager og grøn pesto. Det er et kæmpe hit hos både store og små, og tager ikke mere end 25 minutter at sammensætte. Flager af god parmesan tilføjer en cremet tekstur til retten, der smager dejligt sammen med sprøde salte mandler. Du kan tilføje dine foretrukne grøntsager eller blive inspireret længere nede på siden under Alberte's tips.
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: Amor's Madklub
Ingredienser
- gram tortellini ricotta/spinat
- tsk olie
- gram cherrytomater
- agurk
- rødløg
- gram oliven med mandler
- gram salte mandler
- gram parmesan
- gram god grøn pesto