Bietensoep met mierikswortelcrème
Bietensoep met mierikswortelcrème, uit het kookboek 'Bouillon' van Vicki Edgson & Heather Thomas. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 40 min
- Porties: 6
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepels olijfolie
- ui, gesnipperd
- grote pastinaak, in stukjes
- theelepel venkelzaad
- groentebouillon
- verse rauwe bieten , geschild en in blokjes
- gehakt bieslook, voor erbij
- eetlepels zure room of magere crème fraîche
- eetlepels mierikswortelsaus