Kestaneli Pilav
Pirinci tuzlu sıcak suda 1 saat kadar bekletin. Yıkayıp süzün. 1 adet soğanı incecik kıyın. Bir tencerede yağın yarısı ile soğanı pembeleştirin. Tavuk etini ilave edip biraz kavurun. 2 su bardağı sıcak su ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Başka bir tencerede kalan yağda kıyılmış 2 adet soğanı...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram pilavlık pirinç 500 gram kuşbaşı piliç eti 100 gram Kestane Şekeri 100 gram
- tarçın
- karanfil karışımı Tuz