Mantarlı, patatesli pide
Hamur için un dışında kalan malzemeyi geniş bir kaba alıp çatal yardımıyla karıştırın. Azar azar elenmiş un ekleyip karıştırın. Unlanmış tezgah üzerinde 5 dakika yoğurun. Yağlanmış bir kaseye koyup, nemli bezle örtün ve sıcak bir ortamda 40-45 dakika dinlendirin. Harç için 75 gram eritilmiş tereyağı,...
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 12
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- HARÇ İÇİN
- gram
- yemek kaşığı tereyağı
- gram haşlanmış patates
- yemek kaşığı kaya tuzu
- tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- tutam muskat
- diş ince doğranmış sarımsak
- gram ince doğranmış mantar
- çay kaşığı pul biber
- yemek kaşığı kekik
- yemek kaşığı zeytinyağı
- demet ince kıyılmış taze soğan
- HAMUR İÇİN
- su bardağı un
- ılık su
- yemek zeytinyağı
- yemek kaşığı elma sirkesi
- adet çırpılmış yumurta
- çay kaşığı karbonat
- tutam tuz
- ÜZERİ İÇİN
- adet yumurtanın sarısı
- Üçer dal taze kekik ve biberiye
- yemek kaşığı çörek ot