Şeyh el Mahşi Tarifi (Patlıcan Dolması)
Domates sosunda pişmiş kıymalı patlıcan dolması
- Süre: 90 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- adet patlıcan
- kıyma
- adet soğan
- çay kaşığı 7 baharat
- çay kaşığı zerdeçal
- çay kaşığı kırmızı biber
- çay kaşığı kuru kişniş
- çay kaşığı tuz
- fincan çam fıstığı
- adet domates
- yemek kaşığı domates salçası
- su bardağı kaynar su
- sıvı yağ