ソーシス・ピュレ（モルトーソーセージのフランス風マッシュポテト添え）
ボリュームたっぷりで心まで温まる、フランスのビストロの定番。ソーシス・ピュレは、スモーキーなモルトーソーセージにクリーミーなフランス風マッシュポテトを添えた、ホッとするような究極の家庭料理です。
- 分量: 4
材料
- 本 Saucisse de Morteau PGI
- フランス産ジャガイモ
- Charentes-Poitou Butter PDO
- 全乳
- 個 Traditional Shallots
- フランス産の辛口白ワイン
- フォン・ド・ヴォー
- ベビーリーフまたはルッコラ
- 塩、挽きたての胡椒